Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Christina Salinas
Aaku pappu (dal com verdes)
Esta é uma preparação clássica de Andhra. Verdes típicos para usar são thotakoora (amaranto) e espinafre (palak koora) .Servir com arroz e Majjiga Pulusu (buttermilk pulusu) ou Menthi Majjiga (leitelho com feno-grego).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Cozinhe o feijão guandu com 1/2 litro de água em uma panela de pressão até que a água seja absorvida e as ervilhas estejam macias, cerca de 5 minutos.
-
Leve 1/2 litro de água para ferver com açafrão e sal; acrescente os verdes de amaranto e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos; drenar. Mexa as ervilhas cozidas nos verdes; deixou de lado.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira pequena; cozinhe as lentilhas, a semente de mostarda, a semente de cominho e as pimentas vermelhas no óleo até que as sementes comecem a espirrar. Adicione as pimentas verdes, as folhas de caril e o pó de asafoetida e continue cozinhando por mais 30 segundos; imediatamente mexa nas ervilhas e verduras.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minAcompanhamentopão, manteiga, alho sal,croutons
-
5 minAcompanhamentosal, Paprica em pó, cebola, pó de alho, orégano, Pimenta, açúcar, cominho,bife seco esfregue
-
40 minAcompanhamentorepolho em, agua, óleo, vinagre de maçã, sementes de alcaravia, pimenta salgada,repolho vermelho com alcaravia
-
18 minAcompanhamentoóleo, bacon, dentes de alho, vegetais beterraba hastes em, couve de costela de hastes, pimenta salgada,beterraba e couve refogada com bacon e alho
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei