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Patticake
A receita de salada realmente boa com pedaços de frutas
Salada de jardim com frutas, amêndoas cozidas e um molho de azeite e vinagre.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- Azeite de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco destilado
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- Sal e pimenta a gosto
- Alface de folha de 0,5 cabeças - enxaguadas, secas e picadas
- Alface de folha de 0,5 cabeças - enxaguadas, secas e picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinho fresco picado
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo arandos secos e açucarados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo segmentos de mandarina, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pêssegos frescos cortados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manga em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos frescos picados
preparação
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Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa as amêndoas e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar por 5 minutos, ou até que as amêndoas estejam bem cobertas e levemente douradas.
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Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, 2 colheres de sopa de açúcar, sal e pimenta. Deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture delicadamente as amêndoas, alface, alface, aipo, cebolinha, cranberries, mandarina, pêssegos, manga e morangos. Reserve com a quantidade desejada de molho de azeite e vinagre.
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