A melhor torta de maçã caseira

Name: a melhor torta de maçã caseira
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 1 Pie, 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 varas, manteiga sem sal (colocada no congelador por uma hora); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal; 5 -7 colheres de sopa de água gelada; 5 maçãs granny smith; 1 maçãs de gala; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 3/4 colher de chá de canela; 1/8 colher de chá de noz-moscada; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de cravo; 3 colheres de sopa de compota de maçã; 1 colher de sopa de suco de limão (engarrafado é bom)

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Ingredientes

preparação

Comece por misturar uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo AP Farinha, com 2 colheres de sopa de açúcar e 1/2 colher de chá de sal.
Em seguida, usando um processador de alimentos, ou um liquidificador de pastelaria, (ou mesmo 2 facas) .Adicione 2 varas de manteiga fria em cubos (a manteiga fria é usada para flakiness).
Combine até que a mistura se pareça com Course Crumbs.
Adicione Ice Cold Water, 1 colher de sopa de cada vez.Até quando espremido entre as mãos forma-se em massa.
Forma massa em 2 bolas. Enrole separadamente em filme plástico e refrigerante por uma hora.
Enquanto a massa é refrescante, casca, núcleo e fatia fina maçãs e coloque na tigela.Adicione suco de limão.
Adicione todo o açúcar, as especiarias e a maçã e misture bem.
Cubra com plástico Wrap e leve à geladeira até que a massa esteja pronta.
Retire os dois da geladeira e deixe descansar no balcão por 5 a 10 minutos.
Rolar uma bola de massa para fora. (Role pelo menos dois centímetros maior do que o prato da torta).
Coloque em um prato de torta com manteiga e enfarinhada.
Adicione Maçãs, mas reserve o na parte inferior.Despeje uma colher de sopa da parte superior das maçãs.E elimine o resto do
Design Top Crust No entanto Você Quer. (Latoss Top ou Top Crust, com um X no topo, para desabafar.).
Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar por cima.
Coloque a torta em um forno pré-aquecido 425 por 15 minutos.
Reduza o Calor para 350 e asse por 42-48 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos.
Enjoy!