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4 de julho frango frito
 
 
4-6 PorçõesPTM1H20 min

4 de julho frango frito


Este frango frito fácil é perfeito para um 4 de julho piquenique com salada de batata e todas as fixações.Recipe Fonte: Bon Appetit (julho de 1982).

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preparação

  1. Lave os pedaços de frango, seque e coloque em um prato raso para marinar.
  2. Despeje o leitelho sobre o frango e deixe marinar por 30 minutos, virando de vez em quando.
  3. Combine farinha, sal, sálvia, pimentão e pimenta em saco de papel.
  4. Adicione o frango e agite para cobrir.
  5. Mergulhe o frango no ovo e enrole na farinha de rosca.
  6. Deixe descansar por 15 minutos.
  7. Despeje óleo em uma frigideira grande a uma profundidade de 2,5 centímetros e aqueça a 375 ° F ou até que a água respingue quando borrifada em óleo.
  8. Adicione pernas de frango e coxas primeiro.
  9. Frite até dourar cerca de 10 a 12 minutos antes de adicionar os pedaços restantes, fritando mais 10 minutos ou até dourar.
  10. Escorra o frango em papel toalha antes de servir.

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