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Sharon Dyson-Demers
4 de julho frango frito
Este frango frito fácil é perfeito para um 4 de julho piquenique com salada de batata e todas as fixações.Recipe Fonte: Bon Appetit (julho de 1982).
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Ingredientes
preparação
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Lave os pedaços de frango, seque e coloque em um prato raso para marinar.
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Despeje o leitelho sobre o frango e deixe marinar por 30 minutos, virando de vez em quando.
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Combine farinha, sal, sálvia, pimentão e pimenta em saco de papel.
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Adicione o frango e agite para cobrir.
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Mergulhe o frango no ovo e enrole na farinha de rosca.
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Deixe descansar por 15 minutos.
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Despeje óleo em uma frigideira grande a uma profundidade de 2,5 centímetros e aqueça a 375 ° F ou até que a água respingue quando borrifada em óleo.
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Adicione pernas de frango e coxas primeiro.
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Frite até dourar cerca de 10 a 12 minutos antes de adicionar os pedaços restantes, fritando mais 10 minutos ou até dourar.
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Escorra o frango em papel toalha antes de servir.
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