Xarope de cacau

Name: xarope de cacau
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 3/8 litro de água; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo pó de cacau processado na Holanda; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal kosher; 2 colheres de sopa de xarope de milho

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Ingredientes

3/8 litro de água
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar
Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo pó de cacau processado na Holanda

1 colher de sopa de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal kosher
2 colheres de sopa de xarope de milho

preparação

Em uma panela pequena, leve água e açúcar para ferver e misture o cacau, a baunilha, o sal e o xarope de milho.
Bata até que todos os sólidos tenham dissolvido.
Reduza o molho até engrossar ligeiramente.
Coe e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Despeje em garrafas squeeze.
Esprema em leite frio e mexa para delicioso leite com chocolate ou sirva em seu sorvete favorito.

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