Molho de maçã croata (de1888.)

Name: molho de maçã croata (de1888.)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: 4 maçãs; 20 g de manteiga; 4 colheres de sopa de vinho (branco, seco); 1 colher de chá de mel; 1/2 colher de chá de canela

Esta é a receita antiga que eu encontrei em um livro de receitas "Zagreb Cookbook" por Marija Kumicic.Eu mudei um pouco, omitido molho velute, acrescentando mel em vez de açúcar.Mel é velho adoçante croata, então eu pensei que é OK se eu mudá-lo .Eu fiz hoje com leitão assado, e foi magnífico.É assim que vai:

Ingredientes

4 maçãs
20 g de manteiga
4 colheres de sopa de vinho (branco, seco)

1 colher de chá de mel
1/2 colher de chá de canela

preparação

Pique as maçãs e corte-as em 1/8 partes.
Derreta a manteiga em uma panela, adicione as maçãs e o vinho. Prove até que as maçãs fiquem macias o suficiente para amassar em um purê.
Pouco antes de misturar, adicione o mel e a canela. Bata as maçãs.
Sirva arrefecido à temperatura ambiente com assados de porco ou de aves.

Blogs que podem ser interessantes

nutricao do molho de cebola doce do subway

25 min

Molhos Doces

açúcar, amido de milho, noz-moscada, canela, agua, suco de laranja, pêssegos,

molho de sundae de pêssego fresco
5 min

Molhos Doces

mostarda, agua, arroz, molho de soja, mostarda, querida, óleo,

molho de mostarda ao estilo chinês de ma'ono
45 min

Molhos Doces

limão, manteiga, açúcar, ovos,

coalhada de limão, laranja ou limão
21 min

Molhos Doces

dente de alho, Pimentas tailandesas, agua, óleo, açúcar, acidez de vinagre, sal, tipo de cozinheiro Jel NÃO Sure Jel, agua,

molho de pimentão tailandês doce

Adorei

Molho de maçã croata (de1888.)

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários