Ww presunto cozido - baixo teor de gordura

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Pré-aqueça o forno a 325 ° F Linha de uma assadeira com papel alumínio.
Para preparar o esmalte, misture o açúcar mascavo, a pimenta da Jamaica e o suco de abacaxi em uma tigela pequena.
Marque o presunto com uma pequena faca afiada. Espalhe a mostarda sobre a parte superior do presunto. Anexe os anéis de abacaxi à superfície em um padrão atraente, prendendo-os com palitos de dente (use dentes inteiros para cobrir os furos) .Esfregue com metade o esmalte.
Asse, regue com o restante do glacê a cada 6,8 minutos até que o presunto esteja bem dourado e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro alcance 63,5 cerca de 4,5 minutos por quilograma.Cubra com papel alumínio e deixe repousar antes de fatiar.
Cada porção é de 85 gramas de carne com 0,25 fatia de abacaxi = 3 pontos.