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Lisa Maria Bramblett
Ww amigável baixo carb ovos fritos com vinagre
Entrou para guardar. De Bettina Newman RD e David Joachim "perder peso o Smart Low-Carb Way" .Estes podem ser cozidos 1-2 dias à frente, refrigerados em um recipiente coberto e reaquecido em 350 por 8-10 minutos, ou servido à temperatura ambiente em um sanduíche com brotos e queijo fatiado.
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Ingredientes
preparação
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Derreta 1 colher de sopa da manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio baixo.
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Adicione os ovos e polvilhe com sal, pimenta e manjerona ou manjericão (trabalhe em lotes, se necessário).
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Cubra e cozinhe até que as claras estejam prontas e as gemas estejam quase prontas, de 3 a 5 minutos (para ovos embebidos em vapor, adicione 1 colher de chá de água na panela e cubra com uma tampa; isso ajuda as claras a ficarem uniformes).
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Remova para as placas.
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PREPARE O MOLHO DE VINAGRE E O ALGODÃO :.
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Coloque a frigideira em fogo baixo e adicione a manteiga restante 1 colher de sopa. Cozinhe até que a manteiga fique marrom claro, 1-2 minutos. Adicione o vinagre.
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Despeje a mistura de vinagre sobre os ovos.
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Polvilhe com a salsa (se usar) .Serve quente.
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