Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Steveweis
Waffles belgas com infusão de cerveja
Esta receita é uma combinação de waffles de Bruxelas e waffles de Liege. Os pedaços de açúcar caramelizam enquanto você cozinha, o que os torna crocantes e deliciosos. Leve o suficiente para servir com xarope no café da manhã, mas rico o suficiente para servir com sorvete ou molhos para a sobremesa.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo um açúcar de pérola ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo um cubo de açúcar triturado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cerveja (de preferência Belgian Wit)
- 1 (142 gramas) pode leite evaporado
preparação
-
Misture os ingredientes secos, exceto o açúcar de pérola.
-
Misture os ingredientes molhados.
-
Combine ingredientes úmidos e secos.
-
Despeje a massa no waffle iron, uma de cada vez e, em seguida, polvilhe rapidamente um punhado de açúcar pérola por cima antes de fechar a tampa. Isso uniformemente caramelizará o açúcar por todo o waffle.
-
Estes vão cozinhar mais cedo do que o waffle comum por causa do açúcar de pérola. Observe-os de perto e não deixe o ferro automaticamente dizer quando eles estão prontos.Isso resultará em excesso de açúcar caramelizado (possivelmente queimado) e um sabor residual adstringente.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 min<30 Minsóleo, pão, queijo, orégano, farinha, ovos, filetes de peixe, servir limão,peixe frito de forno crocante -
17 min<30 Minsóleo, semente de linho, xarope de bordo eu sempre usei xarope de bordo é, farinha,bolinhos de semente de linho -
25 min<30 Minsfiletes de salmão, cebola, Pimenta jalapeno, manga, abacate, coentro, limão, pimenta salgada,salmão grelhado e molho de manga -
30 min<30 Minsespinafre, maionese, queijo, cebola, dente de alho, queijo, queijo, Pimenta, Paprica em pó, baguetes,espinafre cozido parmesão mergulho
Adorei