Vinagrete de queijo azul

Name: vinagrete de queijo azul
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 0
Ingredients: 7 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de alho picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo azul desintegrado (cerca de 71 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado

Este é um ótimo molho para ter à mão para colocar qualquer coisa, de uma simples salada verde a tomates fatiados.Eu gosto de misturar um lote às sextas-feiras para ter em mãos para o fim de semana.Eu encontrei esta receita no site Epicurious.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 litro de óleo em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio; Adicione o alho e refogue até dourar, cerca de 1 minuto.
Transferir a mistura de alho para um liquidificador ou processador de alimentos; adicione queijo azul, vinagre de vinho branco, água, açúcar, molho de pimenta, sal, pimenta e 6 T restantes de azeite.
Misture bem.
Transferir vinagrete para uma tigela; misture em manjericão picado.
Pode ser preparado 2 dias antes, cubra e leve à geladeira.

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