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Kara Adkins
Vinagrete de queijo azul
Este é um ótimo molho para ter à mão para colocar qualquer coisa, de uma simples salada verde a tomates fatiados.Eu gosto de misturar um lote às sextas-feiras para ter em mãos para o fim de semana.Eu encontrei esta receita no site Epicurious.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 1 litro de óleo em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio; Adicione o alho e refogue até dourar, cerca de 1 minuto.
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Transferir a mistura de alho para um liquidificador ou processador de alimentos; adicione queijo azul, vinagre de vinho branco, água, açúcar, molho de pimenta, sal, pimenta e 6 T restantes de azeite.
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Misture bem.
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Transferir vinagrete para uma tigela; misture em manjericão picado.
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Pode ser preparado 2 dias antes, cubra e leve à geladeira.
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