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Vieiras em molho de creme com fettuccine de espinafre
 
 
8 PorçõesPTM25 min

Vieiras em molho de creme com fettuccine de espinafre


Isso soa muito bom. Do Alaska Seafood Marketing Institute. ETA: Eu finalmente fiz isso e gostei. Eu fiz duas porções de aperitivo, então descobri que meu neto não gosta de vieiras, lol. Eu pensei que a primeira porção que eu fiz foi um pouco sem graça.Assim tomou parte do meu neto e brincou com ele um pouco.Eu adicionei um pouco de queijo gruyere, um pouco de estragão fresco e uma pitada de noz-moscada e realmente gostei dessas adições.

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preparação

  1. Refogue o cogumelo na manteiga cerca de 1 minuto.
  2. Adicione vieiras e continue cozinhando por 2 a 3 minutos, até que a carne fique opaca.
  3. Adicione o molho de creme; traga para ferver e cozinhe por 1 minuto.
  4. Arrume o macarrão bem drenado no prato e cubra com as vieiras em creme.
  5. Decore com queijo e salsa.
  6. Molho cremoso:
  7. Refogue a cebolinha e o alho na manteiga até ficar transparente.
  8. Deglaze pan com vermute.
  9. Adicione o creme; traga para ferver e reduza em 1/3 ou até engrossar ligeiramente.
  10. Adicione o suco de limão e tempere a gosto com sal e pimenta.
  11. Sirva em fettuccini.



Adorei

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