V8 sopa de pimenta vermelha assada

Name: v8 sopa de pimenta vermelha assada
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 4-6
Ingredients: Caldo de galinha de 3/4 de litro; 1 colher de chá de tempero italiano; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo erva-doce em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo batata descascada em cubos; 3 (340 gramas) frascos de pimentos vermelhos assados, escorridos; Suco de vegetais de 1/4 litro

Receita da First Magazine 10.33 / 08 .... rápido para fazer.Você pode certamente fazer este vegetariano (e vegan) usando o caldo veggie no lugar do caldo de galinha.

Ingredientes

Caldo de galinha de 3/4 de litro
1 colher de chá de tempero italiano
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo erva-doce em cubos
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo batata descascada em cubos
3 (340 gramas) frascos de pimentos vermelhos assados, escorridos
Suco de vegetais de 1/4 litro

preparação

Assumindo que as batatas são macias, purê a mistura no liquidificador.Adicione pimentões vermelhos e purê novamente até ficar homogêneo.
Retornar a mistura purê ao saucepot e misture o suco.Cozinhe por 5 minutos até aquecer.
Serve with a triangle of garlic toast on top!