Uma tigela de chocolate bolo de abobrinha

Preaqueça o forno a 350 °. Unte um 13x9 pol. assadeira.

Em uma tigela grande, bata os sete primeiros ingredientes. Em outra tigela, bata os ovos, o iogurte, o óleo e a baunilha até misturar. Adicione à mistura de farinha; mexa apenas até umedecido. Mexa em abobrinha.

Transfira a massa para a forma preparada. Despeje de 25 a 30 minutos ou até que a parte superior salte para trás quando for tocada com cuidado. Desencaixe completamente na panela em uma gradinha.

Para glacê, coloque o leite evaporado, o açúcar e a baunilha em um copo; cobrir e processar 30 segundos.Em um microondas, derreta o chocolate e manteiga; mexa até ficar homogêneo. Adicione à mistura de leite; cubra e processe 30 a 45 segundos ou até engrossar e alisar, parando para raspar o copo misturador conforme necessário.