Um molho de espaguete

Name: um molho de espaguete
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 15
Ingredients: 1,8 kg ossos do pescoço de porco; 5 dentes de alho; 142 170 gramas de pasta de tomate; 142 170 gramas de pasta de tomate; 3 litros de água; 2 colheres de sopa de orégano; 2 colheres de manjericão; 1 colher de chá de alecrim; 1 colher de sopa de flocos de pimenta; 1 colher de sopa de flocos de salsa; 5 folhas de louro inteiras; Sal e pimenta a gosto; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo parmesão; Azeite de 130 litros; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo vinho tinto

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Ingredientes

1,8 kg ossos do pescoço de porco
5 dentes de alho
142 170 gramas de pasta de tomate
142 170 gramas de pasta de tomate
3 litros de água
2 colheres de sopa de orégano
2 colheres de manjericão
1 colher de chá de alecrim

1 colher de sopa de flocos de pimenta
1 colher de sopa de flocos de salsa
5 folhas de louro inteiras
Sal e pimenta a gosto
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo queijo parmesão
Azeite de 130 litros
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo vinho tinto

preparação

Adicione os ossos do pescoço de porco até dourar, retire e reserve.
Adicione todo o alho esmagado, aqueça até dourar, não queimado.
Depois que o alho estiver dourado, coloque os ossos do pescoço de volta na panela e acrescente todos os ingredientes, exceto o queijo.
Cook on low simmer for 2 hours with lid on!
Retire a tampa e cozinhe por mais 2 horas, adicionando queijo na última meia hora.
Isso congela muito bem.