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Elisabeth
Tudo hambúrgueres de salmão (rachael ray)
Uma ótima receita para qualquer dia da semana! De Big Orange Book de Rachael Ray. Ela foi inspirada por tudo bagels com cream cheese e salmão defumado.
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Ingredientes
- 600 gramas de filé de salmão sem pele, cortado em pedaços grandes
- Tomate bife fatiado
- 1 colher de sopa de semente de papoula
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- Cebola vermelha em fatias
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo endro fresco
- Azeite extra-virgem, para chuviscar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo creme, amolecida
preparação
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Aqueça cerca de uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio alto.
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Cozinhe os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado para um centro rosa, 4-5 minutos de cada lado para totalmente cozido.
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Enquanto os hambúrgueres cozinham, misture o cream cheese com a cebolinha.Dobre no creme de leite e no suco de limão.Escolha e pique levemente os pães.
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Sirva os hambúrgueres sobre os pães torrados cobertos com alface, tomate, cebola roxa e um pouco do molho de cream cheese.
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Enjoy!
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