Trdelnik - pastelaria doce eslovaca / checa

Esta receita é resultado do pedido de muitos membros do fórum. Minha primeira receita aqui, e em cima disso, transacionado de original eslovaco / checo (bem, mas pelo chef nativo tcheco), então tenha paciência comigo: -) Alguma história - receita original é datada do século 43, talvez o original é de Hungria ou mesmo partes da Páscoa da Europa. TRDLO - a tradução exata é "clodpole, ou clodpoll ou pateta", mas o significado aqui é a vara de madeira, cerca de dois metros de comprimento e 7,66-10 centímetros de diâmetro, que esta massa doce é supostamente para ser cozido em. A receita original pede cozimento em fogo aberto (brasa), enrolada em torno desta vara de madeira amanteigada. No entanto, o metal também funciona. Depois de muitas noites, encontrei a solução, que me permite (agora você também) prepará-la nos EUA. (não sou um menino inteligente: -))) Vara de madeira redonda ainda é necessária (qualquer loja de ferragens), pode ser embrulhada em folha AL, se você não confiar na madeira nua. Melhor parte para o próximo clima quente - o grill. Sim, pegue o seu grillmaster de lá e montar este trdlo, (ok, vamos chamá-lo de pau de madeira) sobre a grade.Não tente colocá-lo na tela da grade, tem que estar acima no ar! Pegue a grelha para fora, se possível, e asse o trdelnik sobre as brasas. Esta configuração fácil permitirá que você assar do jeito que foi no último par de cem anos, sem forno ou tal, isso é divertido awsome e super fácil.