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Tortas de pêssego fresco
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Ingredientes
preparação
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Combine pêssegos, açúcar e suco de limão na tigela; misture bem.
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Deixe repousar por 20 minutos. Arremate, reservando suco e adicione água suficiente ao suco reservado para medir 1/4 litro.
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Despeje o suco na panela. Junte o amido de milho e a canela gradualmente. Cozinhe até ficar transparente, mexendo sempre. Legal. Colher pêssegos em tart shells. Despeje sobre os pêssegos.
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Frio até o glaze ficar pronto.
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Decore com creme de leite fresco, se desejar.
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