Torta de romã

faça esta sobremesa pela manhã e estará pronta para a sobremesa depois do jantar. você também pode fazer isto um dia com antecedência. o tempo de cozimento reflete o tempo de refrigeração.

pré-aqueça o forno a 350.
para a crosta :.
Misture as migalhas de biscoito, manteiga derretida e sal em uma tigela.
pressione no fundo e suba os lados de uma chapa de torta.
Asse por 12 minutos até dourar, retire e coloque em uma gradinha para esfriar.
camada inferior:.
em uma panela pequena misture açúcar e gelatina juntos.
adicione os sucos e raspe e aqueça em meio até dissolver, cerca de 5 minutos.
refrigerar por 15 minutos.
misture as sementes de romã e despeje na massa de torta.
leve à geladeira por 45 minutos.
camada superior :.
em uma pequena tigela de vidro, polvilhe a gelatina por mais de 1/4 c de suco de romã.
deixe repousar 5 minutos para amolecer, depois aqueça no microondas por 20 segundos até que fique macio.
Enquanto isso, bata o creme e o açúcar com uma batedeira até formar picos suaves.
adicione lentamente a mistura de romã resfriada, bata até formar picos firmes.
Retire a tarte da geladeira e adicione chantilly sobre a camada inferior.
enfeite com raspas de limão e sementes de romã.
leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja firme o suficiente para fatiar.

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