Torta de rolo de canela com cobertura de açúcar mascavo

Name: torta de rolo de canela com cobertura de açúcar mascavo
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8-16
Ingredients: 20 rolos de canela; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de canela; 25 ovos; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 2 colheres de chá de baunilha; 2 colheres de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo nozes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga firme

Eu criei esta receita e meus clientes adoram! Eu faço isso em uma frigideira de ferro fundido centímetro! WOW - o que uma torta.Esta torta tem meu Padaria / Café nomeado para competir no concurso "Best Bakery" na Fox5 News em Atlanta.

Ingredientes

preparação

Eu uso pãezinhos de canela.
Use uma frigideira de ferro fundido centimétrica ou use várias placas de torta de prato fundo, ou eu as fiz em panelas de pão.
Cortar rolos de canela em cubos de tamanho médio.Coloque em uma panela grande ou tigela.Polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar e polvilhe 1 colher de sopa de canela.Separar à parte.
Em uma tigela média ou misturador de pé com o acessório de chicote, adicione ovos misture bem.
Adicione baunilha e extrato de amêndoa.
Adicione leite e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar.
Chicote por 5 minutos em baixa velocidade.
Despeje a mistura sobre os rolos de canela em cubos deixe descansar por 30 minutos mexendo ocasionalmente, pressionando para baixo para mergulhar os rolos de canela na mistura de creme.
Cobertura.
Cubo de manteiga fria em pequenos cubos de 0,5 polegadas.
Adicione o açúcar mascavo e as nozes.
MISTURE BEM.
Polvilhe a mistura sobre a mistura de rolo de canela embebido.
Asse a 350 ° F por cerca de 45 minutos.
Vire o forno para 325 ° F e asse por mais 15 minutos ou até que o meio do bolo esteja pronto.