Torta de queijo de abóbora com crosta de gengibre

Name: torta de queijo de abóbora com crosta de gengibre
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo biscoitos de gengibre esmagados (cerca de 30 biscoitos); Tostada com nozes picadas, opcional; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 ovos grandes, levemente batidos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de torta de abóbora; 2 ovos grandes, levemente batidos; 1 colher de chá de torta de abóbora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de torta de abóbora; 1/8 colher de chá de sal; Chantilly adoçado, opcional; Chantilly adoçado, opcional; Tostada com nozes picadas, opcional

Eu pensei que cheesecake e torta de abóbora seria incrível juntos.Esta combinação cremosa ganhou um prêmio em nosso concurso de torta local, então eu acho que os juízes concordaram! -Noel Ferry, Perkasie, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 °. Leve os primeiros quatro ingredientes em um processador de alimentos até o chão. Coloque a manteiga; pulse para misturar. Prima a mistura no fundo e nos lados de cima de uma placa de torta de 9 polegadas de polimento. Regue enquanto prepara o recheio.
Para a camada de cheesecake, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Para a camada de abóbora, misture os ovos, a abóbora, o açúcar, a especiaria e o sal; bata gradualmente no creme. Mistura de cheesecake na crosta; cubra com mistura de abóbora.
Asse em um rack de forno inferior até o enchimento é definido, 55-65 minutos.Cool pelo menos 1 hora em uma cremalheira de fio; servir ou refrigerar dentro de 2 horas.Se desejar, cubra com chantilly e nozes.