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Ania
Torta de pimentão verde recheado de tia virgie
Minha tia era uma típica senhora polonesa que alimentava todo mundo! Lembro-me dela servindo isso com purê de batatas e pão de padaria quente de centeio.foi um bom tempo com toda a família à mesa comer boa comida.
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Ingredientes
- Mandril de 900 gramas
- 1 colher de chá de cebola seca
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz, não cozida
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda seca
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de pimenta limão
- 1 colher de chá de flocos de alho seco
- 1 colher de chá de flocos de salsa
preparação
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Coloque o mandril em uma tigela grande. Adicione os próximos 8 ingredientes. Com as mãos limpas e úmidas misture a mistura de carne até ficar bem combinada.
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Enxágüe os pimentões verdes e fatie em pedaços. Corte os pimentões ao meio e retire as sementes.
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Faça almôndegas com aproximadamente 2 colheres de sopa de mistura de mandioca moída e coloque em meia seção de pimentão verde.
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Em grande forno holandês, coloque metades de pimenta recheadas de carne no fundo da panela. Com carne restante fazer mais almôndegas e organizar em cima de pimentas.
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Despeje o suco V-8 sobre todas as almôndegas.Adicione o molho de tomate e os tomates esmagados.Com colher de pasta de tomate espalhada por cima.Sprinkle com flocos de pimenta vermelha, cebola e flocos de alho.
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Cozinhe em fogo médio por aproximadamente uma hora ou até que as almôndegas estejam cozidas.
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Sirva com purê de batatas.
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