Torta de maçã de treliça

Esta não é apenas uma torta grande degustação, é absolutamente lindo de se olhar e vai ficar ótimo na mesa de sobremesa para as férias.

Preparando a crosta :.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela e o sal.
Usando um liquidificador de massa ou duas facas, corte a manteiga e encurte a mistura de farinha até que as migalhas grosseiras se formem.
Adicione a água, 1 colher de sopa de cada vez, jogando com um garfo até formar uma massa.
Divida a massa ao meio; moldar cada metade em um disco.
Enrole em filme plástico; frio por 1 hora.
Fazendo o recheio:
Coloque a grade do forno na posição mais baixa.
Preaqueça o forno a 400 graus.
Em uma tigela grande, misture maçãs, açúcar, canela e noz-moscada.
Montando a torta :.
Em uma superfície levemente enfarinhada, usando um rolo levemente enfarinhado, enrole metade da massa em um círculo centimétrico.
Coloque em uma panela de torta centímetro.
Colher de enchimento na panela.
Dot com pedaços de manteiga.
Enrole a massa restante em um círculo centimétrico.
Corte em tiras de 1,25 centímetros.
Para formar uma crosta de treliça, coloque duas tiras de massa em um padrão cruzado no centro da torta.
As extremidades das tiras devem sobrepor as bordas da crosta inferior.
Alternadamente tecer tiras em um padrão de treliça até o enchimento é coberto.
Escova de crosta com ovo.
Asse até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhe, cerca de 40 minutos.