Torta de maçã da fazenda

Uma grande torta de maçã que pode ser comida com as mãos. Minha tia costumava fazer isso para nossas reuniões familiares.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Coloque as maçãs em uma tigela e misture com suco de limão.
Misturar Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco e um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo com canela, reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha, 4 colheres de chá de açúcar, sal e fermento em pó.Corte na redução.Geleças de ovo em um copo de medição de 1/4 de litro, adicione a água para fazer 1/4 litro.Mova em mistura de farinha para formar o pastelaria.
Divida pastelaria em cerca de metade.Use a porção maior para a crosta inferior.Role crosta inferior para caber o fundo e estendeu-se e sobre os lados da geléia roll pan (pan é cerca de 25 X 38 centímetros) .Coloque a crosta na panela.
Camadas alternadas de maçãs e mistura de açúcar na crosta inferior.
Estenda a crosta superior ligeiramente maior que a do rolo de geleia, e coloque no topo do recheio de maçã.Tire a crosta superior estendida sob a crosta inferior nas bordas e centímetro para selar.Faça pequenas fendas na crosta superior para permitir que o vapor escape .
Asse a 200 graus (200 C) por 50 minutos ou até que a crosta superior esteja dourada.
Para fazer esmalte, misture o açúcar de confeiteiro, baunilha, manteiga e leite até que a mistura tenha consistência de um esmalte. Esfregue o topo da torta enquanto ainda está quente. Corte em quadrados para servir.