Torta de maçã crumble-top de canela

Esta é uma torta de maçã alta com uma espessa camada de cobertura deliciosa, esta torta é simplesmente maravilhosa! Inclusive acrescentei algumas cranberries com as maçãs, se você está adicionando cranberries, então reduza as maçãs ligeiramente. Use somente maçãs de Granny Smith para esta torta, e outro tipo ficará mole quando cozido.

Coloque o forno a 400 graus.
Prepare uma placa de torta de vidro centímetro.
Para o recheio: Misture todos os ingredientes juntos em uma tigela grande.
Para a cobertura: em um processador de alimentos misture a farinha, ambos os açúcares, canela e sal até misturar.
Adicione a manteiga fria usando o processo liga/desliga até que a mistura se misture, mas ainda um pouco grossa.
Coloque a massa de torta preparada na parte inferior do prato de torta deixando cerca de centímetro acima.
Vire a crosta por baixo e flute.
Atire a mistura de maçã mais uma vez antes de amontoar a massa, em seguida, monte a mistura para o centro.
Embale a cobertura sobre e ao redor das maçãs.
Coloque a torta em uma assadeira para pegar qualquer vazamento.
Asse por cerca de 40-45 minutos (cobrindo o topo com papel alumínio se dourar muito rapidamente).
Após 40 minutos de cozimento, reduza a temperatura do forno para 350
Asse por mais 45 minutos, ou até que as maçãs se sintam firmes quando perfuradas com um garfo e o recheio esteja borbulhando nas bordas.
Deixe esfriar por 1 hora antes de fatiar.

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