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Torta de maçã beetlejuice
Bugs em sua comida são normalmente desaprovados, mas quando eles são tão adoráveis e deliciosos e esses bichos artesanais, é improvável que você tenha muito julgamento. Embora possa parecer um tanto grotesco (coberto de rastejantes rastejantes e gotejando de verde goo), eu prometo que não tenho scrimped em sabor com esta receita. Você pode simplesmente pensar nisso como um pesadelo enganosamente delicioso antes do Dia de Ação de Graças.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 0,5 colher de chá de sal fino
- Açúcar branco, miçangas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura vegetal, frio
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga amolecida
- 190 litros de água gelada
- 1 gema de ovo grande
- 8 maçãs Granny Smith
- 2 limões, espremidos
- Açúcar branco, miçangas
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga amolecida
- 1 gema de ovo grande
- 2 colheres de chá de corante verde condensado
- 7 -8 nozes
- Açúcar branco, miçangas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga amolecida
- 7 -8 nozes
- Caramelo derretido
- Pó de tinta comestível
- 3 colheres de chá de vodka, como agente de tintas
- Açúcar branco, miçangas
preparação
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Para crosta de torta - Em uma tigela grande, misture 3/5 litros de farinha de trigo, 0,5 colher de chá de sal fino e 5 colheres de sopa de açúcar branco granulado.Usando um cortador de pastelaria, incorporar encurtamento.Uma farfalhar, adicione 12 colheres de sopa de manteiga em cubos e corte até misture uniformemente.Lentamente adicione água gelada misturando com um garfo como você vá.Separar em duas folhas de folha mesmo e leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
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Dicas importantes para uma crosta de torta perfeita: use as mãos o mínimo possível (tento usar minhas mãos apenas ao transferir para o papel alumínio e ao moldar a borda da massa. SEMPRE verifique se todos os ingredientes estão frios e permaneçam frios até que estejam prontos para estourar a massa. Não misture demais os ingredientes e, quando estiver em dúvida com suas medidas, aumente o excesso de umidade ao invés de muito pouco - trabalhar com uma crosta de torta seca nunca é divertido.Para obter uma crosta dourada, regue com gema de ovo antes de assar.
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Para torta de maçã- pré-aqueça o forno a 425.Pour suco de limão em uma tigela grande.Inicie maçãs em cubos, deixando a pele e jogando no suco de limão após cada maçã é cored e fatiada.Em uma tigela pequena, misture 1/4 litro açúcar e 2 colheres de chá de canela em pó e despeje sobre fatias de maçã.Misture em corante verde e cobrir até que esteja pronto para derramar em crosta de torta.
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Estenda a metade da massa de torta e deite sobre o prato de torta com manteiga e enfarinhada.Encha em um monte com maçãs e adicione alguns bocados de manteiga.Role a segunda metade da massa e cubra a parte superior da sua torta.Enfeite e use o excesso para criar enfeite decorativo.
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Para cobertura de crosta - Em uma tigela pequena, misture 130 litros de nozes picadas, 80 litros de açúcar mascavo, 80 litros de manteiga amolecida. Despeje a parte superior da massa de torta com gema e aplique crosta. Coloque em forno pré-aquecido e asse por 15 minutos. Então, abaixe a temperatura para 350 e deixe continuar a assar por 40-45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
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Para besouros Você pode fazer caramelo caseiro para mergulhar ou derreter um pacote de doces Werthers Original em um forno de 300 e, em seguida, mergulhe.
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Insira o palito de dentes na ponta de uma noz-pecã e mergulhe-o no caramelo. Eu perfurei previamente as pecãs para garantir que elas não quebrassem com uma ferramenta Drimmel limpa que só uso para fins de cozimento - soa excessiva? Isto é ; ).
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Deixe esfriar antes de pintar com tinta comestível.Crie as pernas, se desejar, esticando alguns pedaços de caramelo e aderindo, aquecendo a junta com uma chama e, em seguida, aplicando imediatamente.Eu prendi os olhos usando esse método e, em seguida, pintei um aluno usando comestíveis tintas em pó.Os olhos são simples contas de açúcar vendidos em qualquer Michaels ou fornecimento de bolo.Eu aderi-los com o mais ínfimo pedaço de caramelo aquecido.Uma vez concluído, coloque sobre o topo de sua torta e até mesmo inserir um pouco na metade da crosta.
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