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Ed Canipelli
Torta de limão (melhor que caixa torácica)
Esta é a minha versão de uma torta de limão, é tradicional, sem ajustes e nada como entusiasmo jogado! Eu faço isso com ovos de verdade, açúcar de verdade e leite de verdade - então, espere calorias reais. Eu sempre cubro com chantilly caseiro. Vou colocar o que eu uso para fazer no fundo, mas eu nunca o avaliei, então eu não posso ajudar lá :(. E eu uso açúcar branco puro em vez de açúcar de confeiteiro (eu nunca tinha ouvido falar de canfectioners açúcar em chantilly até que eu entrei aqui!) Além disso, é muito importante usar suco de limão-chave. subbed regular em um centímetro, mas não é uma degustação fresca.
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Ingredientes
preparação
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CROSTA:
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Combine migalhas de biscoito de graham, manteiga derretida e açúcar até quebradiço.
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Pressione esta mistura em um prato de pizza, coloque no congelador para esfriar cerca de 15 minutos.
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Asse crosta de torta entre 5-10 minutos, dependendo do seu forno até ficar crocante e quebradiço. Retire e deixe esfriar completamente.
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O PREENCHIMENTO:.
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Junte as gemas, o leite e o suco em uma tigela grande.
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Batedor de mão até ficar homogêneo.
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Despeje em crosta de torta preparada.
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Asse por 8-10 minutos a 350 * F
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Verifique e certifique-se de que a pizza esteja definida; se não cozinhar mais.
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CHANTILLY:.
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Em uma tigela, misture o chantilly (cerca de 1/4 litro).
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e.
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açúcar branco ao seu gosto (eu costumo despejá-lo e eu imagino que eu uso em algum lugar entre 60 litros e 80 litros).
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Mix on high speed with a hand mixer until stiff peaks form, be careful not to over beat and end up with butter!
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