Torta de limão de duas camadas

Name: torta de limão de duas camadas
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cereais granola (sem passas ou outros frutos secos); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de biscoito (a partir de 6 bolachas integrais); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal derretida; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite condensado; 60 litros de suco de limão fresco; 3 gemas grandes; 1 (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite condensado; 60 litros de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; chantilly adoçado ou Cool Whip (para guarnecer)

Eu tenho um bom amigo que ama Key Lime Pie.Eu vi isso na edição atual do "Bon Appetit" e imediatamente um cozido para ela.She não foi desapontado.Ela disse que esta versão foi um dos melhores que ela já provei! Concordo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Usando turnos liga/desliga, misture a granola em um processador de alimentos até que fique grosso.
Transfira a granola para uma tigela.
Adicione migalhas de biscoito, manteiga derretida e açúcar.
Pressione a mistura em uma placa de torta de vidro de fundo de centímetro de diâmetro.
Asse por 8 minutos ou até que a massa fique dourada.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Desligue o forno para 300.
Enquanto isso, bata o leite condensado, o suco de limão e as gemas em uma tigela para misturar.
Despeje na massa de torta.
Asse por cerca de 25 minutos ou até que a mistura esteja pronta.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Com uma batedeira, bata o cream cheese, o leite condensado, o suco de limão, o açúcar e a baunilha em uma tigela grande.
Despeje sobre a camada cozida resfriada.
Com uma faca de manteiga, espalhe uniformemente e alise o topo.
Cubra e leve à geladeira até ficar firme, pelo menos 4 horas.
Cubra com chantilly ou Cool Whip, se desejar.