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MINNESOTAMOM
Torta de freezer de manteiga de amendoim
Eu fiz isso recentemente, é * SOOOOOOO * bom, é como um copo de manteiga de amendoim Reese congelado:) Se você é um amante de manteiga de amendoim e chocolate você vai adorar isso! tem uma camada de chocolate espalhada sobre a crosta, depois um creme de manteiga de amendoim / cream cheese médio, depois recheado com garoa de chocolate, você poderia dobrar a quantidade de cobertura de chocolate que eu fiz, mas descobri que era demais para o meu gosto , se você gosta de muita cobertura então vá em frente e dobre, retire essa torta do freezer cerca de 15 minutos antes de cortar, acho que essa torta também pode ser servida na geladeira e não congelada; -)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo migalhas de biscoito Oreo finamente esmagadas (cerca de 22 biscoitos)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 colheres de sopa de margarina
-
Uma tigela com uma capacidade de2/5 litros contendo creme de leite fresco, desempanada, dividida
- 1 1/2 tablespoons vanilla (yes tablesppoons!)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim (você pode usar algumas colheres de sopa a mais)
- 1 pacote (85 gramas) de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga de amendoim (você pode usar algumas colheres de sopa a mais)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- 1 1/2 colheres de sopa de margarina
preparação
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Prepare uma chapa de torta centimétrica.
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Para a crosta; em uma tigela misture os biscoitos esmagados com 1/2 colheres de sopa de açúcar e 130 litros de manteiga derretida.
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Pressione para baixo e para cima da placa da torta.
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Coloque na geladeira ou no freezer enquanto faz o restante da torta.
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Para o recheio; na panela aqueça 190 litros de creme de leite apenas até ferver; retire do fogo e misture as gotas de chocolate de 1/3 de litro até ficar homogêneo, em seguida misture os amendoins picados (se estiver usando).
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Espalhe a mistura sobre a massa de torta gelada espalhando-se para cobrir uniformemente; coloque no congelador.
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Em uma tigela, bata até 1/4 de litro de creme de leite batido até que adicione uma baunilha um pouco de cada vez enquanto bate; deixou de lado.
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Em outra tigela, bata o cream cheese com 2 colheres de sopa de açúcar por cerca de 3-4 minutos (o açúcar deve estar completamente dissolvido) e bata na manteiga de amendoim até o combinado.
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Dobre o chantilly na mistura de manteiga de amendoim até combinado (isso pode levar alguns minutos).
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Espalhe a mistura em cima da camada de chocolate na crosta.
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Coloque no congelador até ficar firme.
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Para a cobertura em uma tigela para micro-ondas, derreta 80 litros de chocolate com margarina em ALTA até que o chocolate derreta; remova e mexa até combinado e liso.
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Imediatamente regue o topo da torta congelada e coloque de volta no freezer.
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Se você está armazenando esta torta mais de 24 horas cobrir bem com papel alumínio.
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Retire a torta do congelador cerca de 15 minutos antes de fatiar.
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