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Torta de carne pote i
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Ingredientes
- 1 (496 gramas) pacote de massa folhada congelada, descongelada
- 4 colheres de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1 colher de chá de alho picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos porcini
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
preparação
-
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Em uma frigideira grande, cozinhe a folha de louro, orégano, cebola e cogumelos em azeite até ficar macio.Mexa no alho, cenoura, aipo, batata e carne.
-
Cozinhe e mexa por 10 minutos, ou até que a carne começa a dourar.Despeje no vinho.Frefe até ferver e reduza o fogo para ferver.Manteixe por 35 a 45 minutos.
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Coloque no prato de torta, polvilhe com salsa e cubra com a massa. Pincele com claras de ovo.
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Asse a 170 graus (175 C) por 45 minutos a 1 hora.
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