Torta de carne pote i

Name: torta de carne pote i
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (496 gramas) pacote de massa folhada congelada, descongelada; 4 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; 1 colher de chá de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos porcini; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 1 batata, cortada; Filé mignon de 400 gramas, em cubos; 1 folha de louro; 1 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho seco Marsala; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 clara de ovo

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma frigideira grande, cozinhe a folha de louro, orégano, cebola e cogumelos em azeite até ficar macio.Mexa no alho, cenoura, aipo, batata e carne.
Cozinhe e mexa por 10 minutos, ou até que a carne começa a dourar.Despeje no vinho.Frefe até ferver e reduza o fogo para ferver.Manteixe por 35 a 45 minutos.
Coloque no prato de torta, polvilhe com salsa e cubra com a massa. Pincele com claras de ovo.
Asse a 170 graus (175 C) por 45 minutos a 1 hora.