Torta de bumbleberry favorita de lou lou

Preaqueça o forno a 350 ° F.

Em uma tigela grande, misture farinha e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas.Esqueça juntos ¾ xícara de água, ovo e vinagre.Girar em farinha até que a mistura forma uma bola.Divida de massa em 4 bolas.

Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 4 horas, ou durante a noite.Roll out porções de massa para caber uma panela de pizza de 23 centímetros.Coloque as crostas inferiores em 2 bandejas de pizza.Set a parte superior crostas.

Em uma tigela grande, misture as maçãs, o ruibarbo, os morangos, os mirtilos, as framboesas e o suco de limão. Misture uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar, uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo farinha e tapioca; misture delicadamente com a mistura de frutas.

Divida em 2 bandejas de torta forrada com cobertura.Cubra com as crostas superiores; guarnição e friso bordas.Brisque tops com lavagem de ovo (1 gema de ovo batido com 2 colheres de sopa de água) .Corte algumas fendas na parte superior para permitir que o vapor desabafar.

Asse por 50 a 60 minutos ou até que o recheio borbulhe no centro e a parte superior fique dourada.