Torta de anjo alemão chocolate ii

Name: torta de anjo alemão chocolate ii
Cook time: 60 min
Total time: 330 min
Yield: 8
Ingredients: 3 claras de ovos; Sal de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo nozes picadas; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 4 (28 gramas) quadrados chocolate doce alemão picado; 3 colheres de sopa de café forte; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Esta torta é absolutamente a mais pecaminosamente deliciosa de sempre.A crosta é a característica realmente única! Ele originalmente veio de um restaurante em La Cienga, CA há 35 anos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 130 graus (135 C).
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até espumoso.Adicione creme de tártaro e sal e bata até que os brancos estão em picos moles.Adicione o açúcar gradualmente e bata até muito duro.Dobre em nozes picadas e 1 colher de chá.vanela.Turno o merengue em uma placa com torta de 23 centímetro.Spread sobre o fundo e os lados da placa, construindo os lados 1,25 centímetro acima da borda da placa.Bake no forno pré-aquecido por 60 minutos.
No topo de um banho-maria, aqueça o chocolate, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja derretido e macio. Retire do fogo e misture o café.
Em uma tigela grande, bata o creme até os picos moles. Bata na baunilha. Dobre 0,33 do creme no chocolate derretido, e depois dobre a mistura de chocolate de volta no creme chantilly até que não haja mais listras. Trabalhe rapidamente para evitar que o chocolate fique preso. Mistura de colher em concha merengue.Chill por 2 horas na geladeira.