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Glenda Morrison de Kruif
Torta de abóbora rica
Um rico e crocante nogueira-pecã e xarope de bordo dão um toque de dar água na boca a torta de abóbora cremosa. - Deborah Whitley, Nashville, Tennessee
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Ingredientes
- Pastelaria para torta de massa simples (23 centimetros)
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1 lata (425 gramas) de abóbora de pacote sólido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
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Forre uma placa de 9 pol. Com massa; guarnição e flute bordas.Em uma tigela grande, bata os ovos, abóbora, xarope, açúcar, creme, canela e noz-moscada até ficar homogêneo; despeje na massa
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Para a cobertura, em uma tigela grande, misture os ovos, nozes, açúcar e xarope; colher por cima.
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Asse em forno a 425 ° por 15 minutos. Reduza o fogo para 350 °. Cozinhe por mais 40 a 45 minutos ou até que a massa fique dourada e a parte superior esteja pronta
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Arrefecer em uma cremalheira de fio durante 1 hora.Refrigerar overnight.Serve com cobertura chicoteado, se desejar.
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