Tomates recortados e alcachofras

Name: tomates recortados e alcachofras
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 1 (340 gramas) pode tomates inteiros, drenados; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e lavados; 1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de suco de limão; 1 colher de sopa de açúcar; Sal e pimenta a gosto

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Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha
1 (340 gramas) pode tomates inteiros, drenados
1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e lavados
1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão

1/2 colher de chá de salsa seca
1/2 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira; Adicione a cebola e refogue até ficarem macias.
Adicione os tomates e os ingredientes restantes e cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo delicadamente.
Despeje a mistura em uma assadeira rasa e leve ao forno a 325º F.
por 15 a 20 minutos.

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