Toffee fantástico da manteiga da tia rose

Name: toffee fantástico da manteiga da tia rose
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma taça com capacidade para 1/2 litro, contendo amêndoas inteiras não branqueadas; 312 gramas de chocolate ao leite picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de água fria

Eu não moro no país, mas eu amo tudo sobre isso - especialmente boa comida caseira antiquada! Todo ano, você me encontrará em nossa feira municipal, participando de um concurso diferente. Essa receita fácil de caramelo é uma das favoritas da família. - Kathy Dorman, Snover, Michigan

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 ° .Em uma assadeira rasa, torradas amêndoas até dourar, 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente.Colo.Pulse chocolate em um processador de alimentos até que finamente moído (não overprocess); transferir para uma tigela.Pulse amêndoas no processador de alimentos até grosseiramente picado.Sprinkle Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo amêndoas ao longo de um engarrafado 15x10x1-in.pan.Polvilhe com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo chocolate.
Em uma panela pesada, misture a manteiga, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que um termômetro de chocolate indique 290 ° (estágio de fissura macia), mexendo ocasionalmente.
Imediatamente despeje a mistura sobre amêndoas e chocolate em panela. Espalhe com chocolate e amêndoas restantes. Refrigere até ficar pronto; quebrar em pedaços.