Timbales

Name: timbales
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar; 1/2 colher de chá de sal; 130 litros de água; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de trigo peneirada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bolinhos fritos profundos semelhantes às rosetas.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar
1/2 colher de chá de sal
130 litros de água

1 ovo
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de trigo peneirada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar

preparação

Aqueça o óleo em fritadeira ou frigideira funda profunda a 190 graus (190 C).
Em uma tigela média, misture o leite evaporado, o açúcar, o sal, a água e o ovo. Misture a farinha.
Mergulhe uma roseta de ferro na massa, em seguida, no óleo quente. Frite até dourar, e escorra em papel toalha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de esfriar completamente.