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Stine
Termostato de lagosta
Ou eu quis dizer "termômetro"? Oh, bem, eu sabia que era term-algo! O inferno com isso - chame como quiser, é muito bom.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Descongele as caudas de lagosta, retire a carne das conchas e corte em medalhões centimétricos.
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Vapor a lagosta até quase pronto.
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Em seguida, misture com queijo e cebolinha e coloque em uma caçarola de 454 gramas.
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Aqueça o caldo de galinha e o creme em uma panela pequena em fogo médio.
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Faça um roux com manteiga e farinha derretida.
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Adicione ao caldo de galinha e creme, mexendo sempre.
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Cozinhe até que o molho esteja grosso e cremoso, adicione vinho e pimenta branca.
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Despeje o molho sobre a lagosta e asse a 400 ° C por 10-12 minutos ou até que a lagosta esteja totalmente cozida e o queijo derretido.
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