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Angela Smith
Taças de gelo
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Ingredientes
preparação
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Você também vai precisar de: 2 bacias de nidificação, eu uso o maior que eu puder.
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Coloque 60 litros de gelo picado no fundo da tigela maior.
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Coloque a fatia de fruta sobre o gelo e coloque outro copo A com uma capacidade de 60 ml contendo gelo sobre isso.
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Coloque a tigela dentro da tigela maior e mova-a para ajustá-la ao centro o mais próximo possível.
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Coloque um pequeno saco de ervilhas congeladas em uma tigela menor.
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Tape as duas taças juntas em 3 lugares na parte superior.
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Adicione a água ao nível ligeiramente acima da parte inferior da tigela interna e congele.
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Retire do congelador e adicione mais decorações.
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Suavemente empurre frutas finas e/ou flores entre as taças.
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Polvilhe gelo picado entre tigelas para manter no lugar.
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Adicione mais água e volte a congelar.
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Continue repetindo as etapas 8, 9 e 10 até chegar ao topo.
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Depois que a tigela estiver congelada, retire do freezer e separe a tigela de gelo de duas tigelas.
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Retire as ervilhas e fita adesiva e adicione água morna à tigela menor, girando ao redor até que a tigela esteja perdendo o suficiente para levantar.
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Retire a taça menor e volte a congelar.
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Quando congelado novamente, remova a tigela inferior de maneira similar.
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Quando a tigela de gelo estiver livre, coloque-a novamente no freezer em cima do filme plástico e cubra-a levemente para protegê-la.
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Deixe a tigela congelar durante a noite ou pelo menos uma hora antes de usar.
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Coloque as colheres de sorvete para as pessoas se servirem, mas fique no freezer até o último minuto para servir.
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Coloque a tigela na esteira "livre de derrapagem" em uma bandeja com um lábio.
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Deixe os convidados se servirem.
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