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S. Leigh
Strogonoff de chipotle de frango cremoso
Um stroganoff estilo texmex que vai agradar sua língua! Eu amo que até mesmo o macarrão cozinhar direito no peito de frango e molho tornando esta uma verdadeira refeição de um prato.Hurray para menos pratos para lavar! Eu quase sempre tenho esses ingredientes na mão na minha cozinha, o que torna isso muito gratificante quando eu estou com pouco tempo e / ou energia. Se você gosta, pode servir isso com uma salada verde simples para aumentar a ingestão de vegetais da sua família. este prato também me dá uma ótima desculpa para desfrutar de uma ótima cerveja mexicana como Dos Equis (XX) ou Modelo .:)
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande e profunda ou em um forno holandês que tenha sido levemente lubrificado ou pulverizado com spray de cozinha, refogue o frango e a cebola por cerca de 5 a 7 minutos ou até que o frango esteja cozido e não fique rosado no meio.
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Adicione o caldo, os cogumelos não drenados e o macarrão cru e misture bem. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo.
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Cubra e cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que o macarrão esteja macio e apenas uma pequena quantidade de restos.
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Junte as pimentas e cozinhe por 2 minutos, mexendo algumas vezes para não grudar.
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Retire do fogo e misture o creme azedo.
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