Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Orgânica
Vegana
Vegetariana
Sem álcool
Sem ovos
Sem glúten
Sem lactose
Sem leite (com lactose)
Sem carne
Carne / sem frutos do mar
Sem frutos, sem nozes
Sem amendoim
Sem marisco
Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
Grego
Indonésio
Italiano
Indiano
Japonês
Mediterrâneo
Mexicano
Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soufflandeacute; au crabe
 
 
6 PorçõesPTM40 min

Soufflandeacute; au crabe


Faça e compartilhe esta receita Soufflé Au Crabe de.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Preaqueça o forno a 375 ° F.
  2. Manteiga a Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo prato de suflê com 1 colher de sopa de manteiga.
  3. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e, em seguida, misture a farinha.
  4. Aos poucos, bata no creme, mexendo sempre, até o molho ferver.
  5. Cozinhe por mais 30 segundos para cozinhar a farinha.
  6. Retire do fogo e misture a mostarda, molho Worcestershire, molho de pimenta, sal e pimenta. Misture bem.
  7. Bata as gemas, uma a uma.
  8. Flake a carne de caranguejo para o molho, usando os dedos.Certifique-se de escolher qualquer membrana que você vá.
  9. Mexa e ajuste o tempero a gosto (você deve ficar um pouco mais pesado no tempero para neutralizar a suavidade das claras).
  10. Em uma tigela muito limpa, bata as claras até ficarem firmes.
  11. Com cuidado, dobre 0,25 das claras na base. Em seguida, dobre esta mistura nas claras restantes da forma mais delicada possível.
  12. Despeje a mistura de suflê no prato preparado.
  13. Alise a parte superior com uma espátula. Passe o polegar pela borda do prato. Nesse ponto, o suflê pode ser refrigerado até duas horas antes de assar.
  14. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que fiquem inchados e dourados.
  15. Sirva imediatamente.



Adorei

Comentários


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Carregando