Sorvete de torta de mirtilo

Para a torta de mirtilo :.

Misture delicadamente os mirtilos, açúcar, farinha, canela e suco de limão em uma tigela grande. Transfira-os para a base de resfriamento da panela. Corte com pedaços de manteiga. Coloque a segunda camada de 9 "do mesmo tamanho e espessura o primeiro em cima do recheio de berry.Tire a massa superior sobre e sob a borda da massa inferior e frise as bordas com os dedos.Forno de calor a 425 ° f.

Bata o ovo e o leite juntos para fazer uma lavagem do ovo.

Pincele a parte superior com a lavagem do ovo. Estale a torta na parte superior com 4 cortes (para que o vapor possa escapar enquanto cozinha). Coloque a torta na prateleira do meio do forno com um papel manteiga ou uma assadeira posicionada na prateleira inferior para pegar qualquer enchendo que pode borbulhar.Bake por 20 minutos a 425 ° .Reduza o calor a 350 ° F e asse por 30 a 40 minutos a mais ou até que os sucos estão borbulhando e engrossar.Transfira para uma grade para esfriar.Deixe esfriar completamente antes de servir .

Para o sorvete de baunilha francês:.

Bata os ovos e o leite juntos em uma panela grande.

Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Mistura deve revestir a colher.

Cool, em seguida, adicione creme e baunilha.

Misture bem e leve à geladeira durante a noite.

Siga os procedimentos padrão para sua sorveteira ou simplesmente despeje em uma tigela de metal e congele.

Misture metade da torta de mirtilo com o sorvete e dobre. Continue a congelar.

Aproveite o seu sorvete de torta de mirtilo.