Sopa verde com gengibre

Name: sopa verde com gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 pot, 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 1 colher de chá de sal do mar celta; 2 grandes alhos franceses, partes brancas e verdes, fatiadas; 1 bando de couve; 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado (mais a gosto); Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo caldo de galinha; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Quando o tempo frio chegar, eu estou com vontade de tomar sopa.Esta Sopa Verde sem Glúten com Gengibre que encontrei no site da Heidi é bastante reconfortante em um dia frio.E eu devo confessar, muitas vezes eu como no café da manhã para começar meu dia. fora certo. / sopa verde com gengibre /

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande e cozinhe a cebola em fogo baixo com sal até ficar macio e dourado, cerca de 20 minutos.
Adicione o alho-poró à panela e cozinhe por 10 minutos até ficar macio, em seguida acrescente o couve e o gengibre, salteando por mais 5 minutos.
Adicione caldo de galinha e gengibre e cozinhe por 10 minutos.
Retire a sopa do fogo e purê em mistura de vita em lotes até ficar cremosa e lisa.
Volte para a panela, aqueça e adicione o suco de limão.
Servir.

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Sopa verde com gengibre

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