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Boxsquat
Sopa minestrone panela de barro
Sopa quente em um dia frio é algo que eu simplesmente não me canso. É muito fácil de montar, e eu não tenho que lavar panelas e frigideiras depois de uma refeição relaxante. - Sally Goeb, Novo Egito, Nova Jersey
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Ingredientes
- 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
- 7,66 costelas de aipo, cortadas em fatias centimétricas
- 5 cenouras médias, cortadas em fatias centimétricas
- 5 pequenas abobrinhas cortadas ao meio e cortadas em fatias centimétricas
- Caldo de legumes 1/2 litro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado
- 100 gramas cortados cogumelos frescos
preparação
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Em uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo ou fogão lento, combine os primeiros 11 ingredientes.Cubra e cozinhe em baixa por 7-9 horas.
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Cozinhe cevada de acordo com as instruções da embalagem; mexa na sopa. Adicione feijões; calor através.
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