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Diane C
Sopa do país italiano
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 2 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco
- Salsicha italiana doce de 400 gramas, grosseiramente desintegrado
- 1 (794 gramas) pode cortar tomates (eu uso petite)
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre congelado
- Caldo de galinha de 1 litro
- 2 colheres de sopa de salsa italiana
- 1 (425 gramas) pode canelone
- 1 (425 gramas) pode canelone
- 1 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa de casca pequena
preparação
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Adicione o caldo, tomate e espinafre congelado.Trazer a lentidão ferver, em seguida, reduzir o calor e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para quebrar o espinafre.Recar e drenar feijão enlatado e adicione ao pote.Adicione salsa, sal, pimenta e macarrão.Cozinhe até que a massa esteja macia, cerca de 10 minutos.
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Ajuste o tempero conforme necessário, coloque em tigelas de sopa e guarneça com queijo.
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You can add a little more broth or water to adjust "soupiness" to your liking - I like mine more chunky!
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