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Sopa de salsicha e repolho
 
 
5-6 PorçõesPTM55 min

Sopa de salsicha e repolho


Esta receita tem linguica (Português) salsicha nele! Eu amo sopas de repolho e salsicha no tempo de inverno, acho que isso seria delicioso então. Não use cerveja escura ou robusta .... vai ser muito amargo ... use apenas uma cerveja leve de trigo. Para tornar isso mais fácil, compre um saco de repolho picado e cenouras para igualar as quantidades corretas.Adaptado do pôr do sol.

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preparação

  1. Em uma panela de 5 a 6 litros em fogo médio-alto, misture a salsicha com frequência até dourar levemente, 6 a 8 minutos. Retire e descarte todos, exceto 1 colher de sopa de gordura da panela.
  2. Adicione cebola e alho para panela; mexa sempre até ficar flácida, 3 minutos.
  3. Aumente o calor para alto. Adicione caldo, cerveja, batata, repolho e cenoura. Enrole e amarre o coentro, pimenta da Jamaica e pimenta em gaze; adicione ao pote. Cubra e leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias para morder, 10 a 15 minutos. Descarte as especiarias embrulhadas.
  4. Misture a salsa. Sopa de concha em tigelas. Sirva mostarda ao lado para adicionar a gosto.



Adorei

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