Sopa de limão grego

Name: sopa de limão grego
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Caldo de galinha enlatado de 1,5 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz de grão longo (não convertido ou instantâneo); 2 -3 gemas; limão fresco cortado (enfeite); sal e pimenta do reino moída a gosto; limão fresco cortado (enfeite); salsa fresca picada (enfeite)

Esta sopa é a prova de que menos é quente, é ainda melhor frio, então planeje fazê-lo no dia anterior à sua necessidade. Reserve em tigelas bem refrigeradas e coloque uma fatia fina de limão no topo. Livro de Receitas Silver Palate. Atualização: Eu mudei algumas coisas para tornar isso mais amigável, devido a algumas das avaliações. Então, por favor, leia os comentários e faça de acordo com o seu gosto.

Ingredientes

preparação

Despeje o caldo em uma panela e leve-o gradualmente a ferver.
Despeje o arroz, reduza a ferver e cubra.
Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Não cozinhe demais.
Enquanto isso, bata as gemas e o suco de limão juntos em uma tigela pequena até ficarem bem combinados.
Quando o arroz estiver pronto, retire a sopa do fogo e coloque 1/2 litro de caldo quente na mistura de ovo e limão.
Bata essa mistura de volta na sopa restante.
Retorne a sopa ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que a sopa esteja fervendo.
Não deixe ferver.
Tempere a gosto e sirva imediatamente, ou retire do fogo, deixe esfriar à temperatura ambiente, tampe e leve à geladeira.
Temperar correto apenas antes de servir.
Guarneça quente ou frio com rodelas de limão e salsa picada.

Blogs que podem ser interessantes

5 beneficios de habitos saudaveis

Adorei

Sopa de limão grego

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários