Sopa de galinha verde

(Se você está começando inteiramente do zero e fazendo seu próprio Roasted Chicken Stock, então depois de assar o frango para o seu caldo, pegue a carne dos ossos e reserve na geladeira - você adicionará a sopa final depois .

Coloque caldo de galinha em uma panela de sopa em fogo médio, reservando o caldo de 1/2 litro.

Tome o estoque reservado e misture-o com couve em uma mistura vita, até ficar homogêneo e cremoso.

Despeje a mistura de couve em panela de caldo de galinha.

Adicione cenouras e cogumelos (e frango desfiado, se tiver).

Cozinhe por 30 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.

Servir.