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That Grace
Sopa de feijão vermelho picante
Esta é uma sopa saudável servida por minha avó em muitas reuniões de família.É um favorito absoluto.Gosto ainda melhor no dia seguinte! É feito com linguica, que é uma salsicha portuguesa magra fortemente aromatizada com alho.Linguica pode ser encontrada nos mercados latino-americanos e em muitos supermercados.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande em fogo médio, misture o óleo e a cebola.Suaúde por 5 minutos, ou até que a cebola esteja macia.Adicione a páprica, ketchup, água, mistura de sopa, sal e pimenta e mexa bem.Corte o linguica e chourico em Pedaços de 7,66 centímetros e adicione à sopa.
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, purê o feijão em pequenos lotes e adicione à panela.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 a 3 horas.Adicione as batatas e cozinhe por mais uma hora.Break o espaguete em pedaços de 7,66 a 10 centímetros, adicione à panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que o espaguete esteja macio.
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