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Sourdough girl
Sopa de bola de matzo de galinha
Uma sopa reconfortante para servir em qualquer época do ano.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os ovos com a manteiga derretida ou margarina.Mexa em farinha de matzo, salsa, sal, pimenta e água para formar uma massa macia.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
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Leve o caldo de galinha e cenoura para ferver em uma panela grande.Reduza o fogo para ferver.Faça a massa de pão ázimo em 12 bolas. (Para facilitar a modelagem, mergulhe as mãos em água fria de vez em quando) .Desprove as bolas de pão ázimo caldo.Cubra e cozinhe por 30 a 40 minutos.
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