Sopa de amendoim de frango estilo africano com batatas

Name: sopa de amendoim de frango estilo africano com batatas
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 grande batata russet (descascada e cortada em cubos); 1 grande batata russet (descascada e cortada em cubos); 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de alho fresco picado (ou a gosto); 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e finamente picado; 2 pimentas jalapeno pequenas, sem sementes e finamente picadas; 2 -4 colheres de chá de cominho; 1 colher de sopa de manteiga (ou use todo o óleo); 1 colher de sopa de manteiga (ou use todo o óleo); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido picado; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo salsa preparada (leve ou picante); Caldo de galinha de 1,25 litro; 1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim; sal e pimenta preta

Esta sopa é absolutamente deliciosa, é formadora de hábito! então eu sugiro fortemente triplicar a receita e congelar alguns, esta sopa congela excelente! Você pode ajustar todos os ingredientes para provar um pouco.

Ingredientes

1 grande batata russet (descascada e cortada em cubos)
1 grande batata russet (descascada e cortada em cubos)
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de alho fresco picado (ou a gosto)
1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e finamente picado
2 pimentas jalapeno pequenas, sem sementes e finamente picadas
2 -4 colheres de chá de cominho
1 colher de sopa de manteiga (ou use todo o óleo)

1 colher de sopa de manteiga (ou use todo o óleo)
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo frango cozido picado
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo salsa preparada (leve ou picante)
Caldo de galinha de 1,25 litro
1 (425 gramas) pode feijão preto, drenado
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim
Sal e pimenta preta

preparação

Aqueça o óleo e a manteiga em um grande forno holandês em fogo médio-alto.
Adicione em ambas as batatas cebola, alho, pimentão vermelho, jalapeno e cominho; refogue por cerca de 5-6 minutos.
Adicione no frango, salsa, cominho, caldo de galinha e feijão preto; deixe ferver por cerca de 25-30 minutos.
Adicione a manteiga de amendoim, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 3 minutos.

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Adorei

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