Sola recheada de estilo italiano com quinoa

Name: sola recheada de estilo italiano com quinoa
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo quinoa; 130 litros de água; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; 4 fatias de limão; 4 filetes de linguado (57 gramas); 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 4 fatias de limão; Pimenta preta da terra; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 130 litros de água

Sola delicada é envolvida em torno de quinoa temperada para um prato macio e enchimento.

Ingredientes

preparação

Misture a quinoa, 130 litros de água, salsa, manjericão e raspas de limão em uma panela pequena em fogo alto.Bring para ferver, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até que a quinoa esteja macia, cerca de 20 minutos Despeje em uma tigela, misture o queijo parmesão e deixe a mistura esfriar.
Preaqueça o forno e coloque a grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor. Unte levemente uma assadeira pequena.
Colher um quarto da mistura de quinoa em uma extremidade de cada filé único.Dobre o outro lado da parte superior da sola, polvilhe com pimenta preta e coloque uma fatia de limão por cima.Coloque a planta na assadeira e acrescente o vinagre e a água restante.
Grelhe no forno pré-aquecido até que a sola se lasca facilmente com um garfo, e a carne fique opaca, 3 a 4 minutos.